Les produits importés sont-ils chers à Maurice ? Prix, taxes, subventions et solutions

En septembre 2026, un kilo de bœuf frais se payait en moyenne 690 Rs à Maurice (environ 13 €), un litre d’huile de cuisson 83,56 Rs (environ 1,60 €), une bouteille de gaz de 12 kg 250 Rs et un pain maison de 100 g 3,90 Rs, soit 50 % de plus qu’un an plus tôt (Statistics Mauritius, prix moyens de produits sélectionnés, fichier mis à jour le 7 octobre 2026). Dans le même temps, le droit de douane est nul sur le riz, la viande, le lait en poudre, les légumineuses et les conserves de poisson ; les taxes les plus lourdes pèsent sur l’alcool et les boissons sucrées. Alors, les produits importés sont-ils chers à Maurice ? Cela dépend de ce que l’on achète, de ce qui est subventionné ou plafonné, et de ce que l’on compare.

Voici, chiffres officiels à l’appui, ce que coûtent 37 produits courants, ce que les droits de douane, les accises et la TVA ajoutent réellement, quels produits sont lourdement taxés, lesquels ont un prix plafonné ou subventionné, comment Maurice se compare à la France et ce qu’il faut savoir avant de faire venir ses affaires ou d’acheter à l’étranger. Cet article est révisé chaque année ; dernière mise à jour : 21 octobre 2026.

Combien coûtent les produits courants en septembre 2026 ?

Chaque mois, Statistics Mauritius publie le prix moyen de 37 produits de consommation courante. Le fichier ne distingue pas les produits importés des produits locaux : il donne le prix relevé au détail, et ne précise pas s’il inclut les taxes (la méthodologie de l’indice des prix à la consommation, elle, relève les prix taxes comprises, TVA et accises incluses). Les tableaux ci-dessous reprennent ces 37 prix pour septembre 2021, septembre 2025 et septembre 2026. Les équivalents en euros et les variations sont calculés pour cet article, au cours de 53 Rs pour 1 € (Banque de Maurice, 21 octobre 2026 : 52,04 Rs à l’achat de billets et 53,88 Rs à la vente).

Sur un an, parmi ces 37 produits, 21 ont augmenté, 10 ont baissé et 6 sont restés au même prix (calcul). Les plus fortes hausses : le poisson salé (snoek, +54,4 %), le pain maison de 100 g (+50 %) et la baguette de 200 g (+48,1 %), le gaz de cuisine (+31,6 %), le mouton congelé (+25,4 %), le gazole (+21,7 %), le bœuf congelé (+19,8 %) et l’huile de cuisson (+18,7 %). Les baisses les plus nettes : les lentilles noires (−36,4 %), le thon (−16,4 %) et les gros pois (−13,7 %).

Le fichier date lui-même plusieurs de ces mouvements dans ses notes : le pain de 100 g est passé de 2,60 à 3,90 Rs le 10 avril 2026, la bouteille de gaz de 12 kg de 190 à 250 Rs le 28 mars 2026. Il ne donne en revanche aucune explication de ces hausses, et les sources consultées n’en donnent pas non plus : nous ne les attribuons donc à aucune cause.

Les carburants demandent une précision. Les chiffres de septembre sont des moyennes du mois ; les prix affichés depuis le 29 septembre 2026 sont de 77,70 Rs le litre d’essence et de 78,35 Rs le litre de gazole (State Trading Corporation, STC). Par rapport aux prix en vigueur avant les hausses de 2026 (58,45 Rs pour l’essence depuis le 4 novembre 2025, 58,95 Rs pour le gazole avant le 25 mars 2026), cela fait +32,9 % pour l’essence (de 58,45 à 77,70 Rs) comme pour le gazole (de 58,95 à 78,35 Rs) (calcul).

Les produits qui n’ont pas bougé d’un centime en un an ne le doivent pas au hasard du rayon. Les pommes de terre et les oignons (50 Rs le kilo en septembre 2025 comme en septembre 2026) figurent sur la liste ministérielle des prix maximaux fixés, au même prix, tout comme le riz de ration (5,40 Rs le demi-kilo, soit 10,80 Rs le kilo, le prix du « riz subventionné » du tableau) et la farine blanche de l’État (4,85 Rs le demi-kilo, soit 9,70 Rs le kilo). L’ail (200 Rs) est resté lui aussi identique, alors que la liste ne le fixe qu’à Rodrigues (84 Rs le demi-kilo). À l’inverse, le riz du commerce coûte 75,64 Rs le kilo, soit sept fois le riz subventionné : l’écart entre un produit encadré et le même produit libre est le fait le plus marquant de ces tableaux.

Trois des produits dont le prix a baissé en un an (le thon, les lentilles noires et le corned-beef) figurent sur la liste des aides de l’État entrée en vigueur le 1er juillet 2026, présentée plus bas. Le fichier ne dit pas que l’un explique l’autre ; la coïncidence mérite simplement d’être notée.

Et sur l’ensemble du budget des ménages ?

L’indice des prix à la consommation (base 2023 = 100) valait 114,1 en septembre 2026, soit +0,6 % sur août (113,4) et +5,7 % sur un an, contre 4,4 % en septembre 2025. Le taux d’inflation calculé sur la moyenne des douze mois se terminant en septembre 2026 est de 4,1 % (3,4 % un an plus tôt) ; l’inflation hors alimentation, boissons et tabac (CORE1) atteint 5,8 % sur un an (Statistics Mauritius, publication du 7 octobre 2026). L’indice repose sur environ 1 300 articles, 8 740 relevés de prix dans environ 610 points de vente et sur l’enquête de 2023 auprès de 7 000 ménages.

Deux lectures s’imposent. L’indice de l’alimentation et des boissons non alcoolisées a augmenté de 43,4 % en cinq ans, contre 33,9 % pour l’ensemble du panier : se nourrir coûte nettement plus cher qu’en 2021, plus que la moyenne des dépenses. Et les écarts entre postes sont grands : de +52,3 % en cinq ans pour les restaurants et l’hébergement à +0,2 % pour l’information et la communication. Sur un an, les plus fortes hausses sont celles des restaurants et de l’hébergement (+9,0 %) et du logement, de l’eau, de l’électricité et du gaz (+8,9 %), devant les transports (+7,6 %). Les variations sur cinq ans sont calculées pour cet article à partir de la série historique du même organisme, qui ne dit pas quelle part revient aux produits importés.

Comment les droits de douane, les accises et la TVA s’ajoutent-ils au prix d’un produit importé ?

Trois prélèvements peuvent frapper une marchandise qui entre à Maurice. Le droit de douane est un pourcentage de la valeur de transaction, c’est-à-dire du prix réellement payé ; si les marchandises ne voyagent pas dans les bagages accompagnés, le fret et l’assurance s’y ajoutent (Autorité fiscale de Maurice, MRA). L’accise est un droit supplémentaire sur certaines familles de produits (alcools, tabac, boissons sucrées, carburants) calculé au litre, au gramme de sucre ou à l’unité. La TVA de 15 % s’applique en dernier, sur la valeur déjà augmentée du droit : la loi sur la TVA précise que la valeur d’une marchandise importée comprend la valeur en douane, le droit de douane et l’accise, ainsi que quelques prélèvements spécifiques.

La TVA se calcule donc sur le droit : une marchandise de 1 000 Rs avec 10 % de droit supporte 26,5 % de taxes, et non 25 %. Ces charges ne sont qu’une couche du prix final : viennent ensuite le transport jusqu’au dépôt, le stockage, la marge de l’importateur et celle du détaillant. Les carburants suivent une formule à part (STC) : la TVA de 15 % porte sur la somme du prix rendu, de la contribution MID (0,30 Rs le litre) et de l’accise à l’importation, qui est de 14,80 Rs le litre pour l’essence et de 7,30 Rs pour le gazole.

Depuis le 1er septembre 2026, une déclaration en douane n’est traitée qu’après le paiement intégral des droits, accises et taxes ; une déclaration impayée au bout de 14 jours ouvrables est annulée automatiquement (avis de la MRA du 26 août 2026).

Quels produits sont taxés, et lesquels ne le sont pas ?

Le tarif intégré de la MRA au 1er octobre 2026 compte plusieurs milliers de lignes. Les taux ci-dessous sont les taux généraux ; le tarif comporte aussi des colonnes de taux préférentiels selon l’origine (COMESA, SADC, Inde, Chine, Union européenne, Royaume-Uni…), qui exigent un certificat d’origine. Quand une famille compte plusieurs lignes aux taux différents, le tableau l’indique.

Le tableau défait une idée reçue. L’alimentation de base importée (riz, viande, lait en poudre, fromage, légumineuses, conserves de poisson) n’est soumise ni au droit de douane ni à la TVA. Les droits se concentrent sur la farine (15 %), l’huile (10 %), la margarine (15 %), le sel raffiné (15 %), le thé noir (30 %) et surtout le sucre blanc (100 %, un droit qui protège la production locale ; le sucre destiné au raffinage entre à 0 %). Les articles d’équipement (vêtements, électroménager, climatiseurs, téléviseurs) n’ont pas de droit de douane mais supportent 15 % de TVA : c’est la TVA, non le droit, qui pèse sur la facture d’une villa meublée.

Quels produits sont lourdement taxés ?

Les taxes les plus fortes pèsent sur l’alcool et sur les boissons sucrées. Ces produits cumulent un droit de douane, une accise et la TVA calculée sur le tout.

Les exemples chiffrés ci-dessous montrent l’effet de ces taux sur une bouteille. Les valeurs rendues sont des hypothèses de cet article, non des prix relevés.

Premier enseignement : la catégorie compte plus que le prix. Une bouteille de 70 cl à 40 % taxée comme un whisky supporte 1 119 Rs de taxes, la même bouteille taxée comme un rhum 530 Rs, soit un écart d’environ 589 Rs pour une même valeur de départ : l’accise du rhum, du gin et de la vodka issus de la canne est inférieure de 68 % à celle du whisky. Deuxième enseignement : l’origine peut jouer. Dans la colonne « EC » (Communauté européenne) du tarif, le champagne, les vins et les spiritueux sont à 0 % de droit au lieu de 15 % ou 30 %, sous réserve d’un certificat d’origine ; l’accise et la TVA restent dues. Pour le whisky de l’exemple, les taxes tomberaient alors de 1 119 à 946 Rs (calcul).

Deux précisions de calendrier. La loi de finances 2026 (loi n° 14 de 2026) a remplacé, avec effet réputé au 20 juin 2026, des lignes d’accise de la troisième annexe (produits sucrés, boissons gazeuses, spiritueux, tabac) ; nous n’avons pas comparé les anciens et les nouveaux taux, qui sont ceux du tarif au 1er octobre 2026. Et la loi consolidée sur l’accise, en vigueur le 1er octobre 2026, prévoit une accise de 2 Rs par unité sur les bouteilles en plastique contenant des marchandises (poste 3923.30.10), avec une franchise pour les passagers et les colis jusqu’à cinq bouteilles de même type et dix au total ; l’effet de cette mesure sur les prix de rayon n’est pas mesuré.

Pourquoi un produit sans taxe reste-t-il parfois cher ?

Parce que la taxe n’est qu’un élément du prix. Aucune source publique consultée ne décompose le prix d’un produit entre prix d’achat à l’étranger, fret, taxes, marge de l’importateur et marge du détaillant : le fichier de Statistics Mauritius ne donne que le prix final. Ce que les textes permettent de dire :

• Le change. Selon la Banque mondiale, la roupie valait en moyenne 41,69 pour un dollar en 2021 et 46,00 en 2025 : le dollar a renchéri de 10,3 % en roupies (calcul). Le 21 octobre 2026, la Banque de Maurice affichait 46,43 Rs à l’achat de billets et 48,00 Rs à la vente.
• La logistique. Le 23 septembre 2026, la STC a expliqué que des navires de riz de ration étaient retardés par la situation géopolitique au Moyen-Orient et dans le Golfe (espace en conteneurs, transbordement, réacheminement des navires). C’est une déclaration de la STC, sur un produit encadré ; nous ne l’étendons pas aux autres produits.
• La marge. Pour les produits « contrôlés », le ministère du Commerce plafonne la majoration (voir plus bas) : de 17 % à 45 % selon le produit. Pour les produits hors de ces listes, nous n’avons trouvé aucun plafond de marge.

Ce que les sources ne permettent pas de chiffrer : la part du fret et des marges dans le prix d’un produit donné.

Le cas des produits laitiers l’illustre. Dans la comparaison internationale de 2021, la catégorie « lait, fromage et œufs » est environ 21 % plus chère à Maurice qu’en France (voir plus bas), alors que le lait en poudre et le fromage entrent à 0 % de droit et de TVA. La catégorie contient aussi des œufs et du lait frais, et les données ne permettent pas d’isoler la cause de l’écart.

Quels prix sont plafonnés ou subventionnés ?

Le ministère du Commerce et de la Protection des consommateurs encadre les prix de trois façons : une majoration maximale pour des produits « contrôlés », des prix maximaux fixés pour les produits de base, et des aides de l’État sur des listes de produits. Le système d’information des prix fixés (PFIS) publie les prix maximaux de vente au détail ; le 21 octobre 2026, la page affichait « 1 – 100 sur 4 737 » entrées (photographie du jour, le nombre change). À titre d’exemples lus sur ce système : l’huile de tournesol Carrefour d’un litre est plafonnée à 130,09 Rs à Maurice (134,80 Rs à Rodrigues), soit environ 2,45 €, l’huile de tournesol OKI de 2 litres à 269,29 Rs et le beurre Anchor non salé de 200 g à 106,43 Rs.

La première liste fixe une majoration maximale pour des produits importés. Le document, publié sur le site du ministère, n’est pas daté ; sa colonne « allocation spéciale » n’y est pas définie.

La seconde liste donne des prix maximaux fixés, pour les produits de base.

Enfin, l’État verse des aides qui réduisent le prix de rayon. Elles changent régulièrement. Celle du 26 août 2025 porte sur cinq produits.

Depuis le 1er juillet 2026, une nouvelle liste de sept produits est annoncée avec le budget 2026-2027 (communiqué du 29 juin 2026). Nous ne l’avons lue que dans un tableau publié sous forme d’image sur le site des prix fixés ; nous n’avons trouvé aucun texte précisant si la liste d’août 2025 reste en vigueur en parallèle.

Vendre au-dessus du prix maximal approuvé d’un produit subventionné expose le commerçant à une amende forfaitaire de 5 000 Rs. Pour signaler un abus : ligne 185, consumerpu@govmu.org, tél. 460 2500 ou WhatsApp 5942 8888. Les importateurs réclament la subvention auprès de la MRA (207 6000). En 2021 déjà, sept produits (poisson en conserve, tomates en conserve, fromage, huile, margarine, lait en poudre, légumineuses) avaient été placés sous prix maximal avec une aide par unité, à compter du 12 juillet 2021.

Comment les prix se comparent-ils à ceux de la France ?

La comparaison la plus complète et la plus récente que nous ayons trouvée est celle du Programme de comparaison internationale (ICP) de la Banque mondiale, cycle 2021. Elle donne, pour chaque catégorie, un niveau de prix où la moyenne mondiale vaut 100. Elle porte sur des catégories larges, mêle produits locaux et importés et n’a pas été recalculée pour 2026 ; elle date d’avant les hausses de 2026 vues plus haut.

Pour l’ensemble de la consommation des ménages, les prix mauriciens étaient environ moitié moins élevés que ceux de la France en 2021. Le tableau est nuancé : Maurice est nettement moins chère pour le tabac, les transports et le pain-céréales, mais plus chère pour le lait-fromage-œufs (+20,8 %) et pour les boissons alcoolisées (+44,6 %), ce qui rejoint les taxes décrites plus haut. L’achat de véhicules est proche (−3 %). Pour un budget d’ensemble, voir notre comparaison du coût de la vie entre Maurice et la France.

Que faut-il savoir avant de faire venir ses affaires ou d’acheter à l’étranger ?

Le déménagement. Les effets personnels et le mobilier (meubles, literie, vaisselle, réfrigérateur, téléviseur, etc.) ne supportent ni droit ni taxe pour trois catégories de personnes : celle qui s’installe à titre permanent dès sa première arrivée, le citoyen mauricien qui revient après au moins un an de résidence à l’étranger et le non-citoyen qui vient travailler (permis à présenter). Conditions : les effets ont été achetés à l’étranger, ne sont pas destinés à la vente et sont importés dans les six mois de l’arrivée. Pendant quatre ans, toute vente, cession ou autre usage doit être notifié : sans manquement, les droits et taxes sont calculés au prorata du temps restant ; en cas de manquement, la totalité devient exigible avec une pénalité pouvant aller jusqu’à 50 % et un intérêt de 0,5 % par mois (MRA). Une liste d’emballage détaillée accélère le dédouanement. Voir aussi notre guide du déménagement vers Maurice et, pour un véhicule, l’importation d’une voiture.

Les bagages. Un passager de 18 ans ou plus peut importer, sans droit, accise ni taxe, l’une de ces trois options (depuis le 1er septembre 2025) : A, 250 g de tabac, 1 litre de spiritueux et 2 litres de vin ou de bière ; B, 250 g de tabac et 2 litres de spiritueux ; C, 250 g de tabac et 4 litres de vin ou de bière. Tout excédent supporte droit, accise et TVA. Pour les autres marchandises accompagnées, la franchise est de 30 000 Rs pour un Mauricien de 12 ans ou plus (15 000 Rs en dessous), de 15 000 Rs pour un passager étranger, et de 20 000 Rs (10 000 Rs pour les moins de 12 ans) depuis Rodrigues. Les marchandises destinées à la vente ou à l’usage professionnel se déclarent au couloir rouge et partent vers le fret de l’aéroport. Pour les marchandises commerciales dans les bagages, le fret est compté à 3 dollars par kilo ou fraction de kilo pour le calcul du droit depuis le 10 février 2026 (avis de la MRA du 3 février 2026).

Les colis. Un cadeau d’une valeur de 1 000 Rs au plus est dédouané sans charges ; pour les effets destinés à l’usage personnel, la franchise de 1 000 Rs s’applique au droit de douane et à la TVA, et l’accise reste due. Les denrées alimentaires, les produits agricoles et les produits pharmaceutiques doivent être autorisés par le ministère de la Santé, le ministère de l’Agro-industrie ou le pharmacien du gouvernement, selon le cas.

Un appareil acheté en Europe ne vous évite pas la TVA. Un téléviseur, un réfrigérateur ou un climatiseur entre à 0 % de droit mais à 15 % de TVA : acheter à l’étranger ne fait pas disparaître la TVA mauricienne, qui est due à l’arrivée au-delà de la franchise du voyageur ou en dehors des cas d’exonération du déménagement.

Comment limiter la facture ?

• Vérifier avant de payer. Pour les produits encadrés, le prix maximal est public sur le système des prix fixés ; l’écart entre le riz de ration (10,80 Rs le kilo) et le riz du commerce (75,64 Rs) montre l’intérêt de connaître la liste. Notre comparateur de prix est présenté dans ce guide pour comparer les prix à Maurice.
• Choisir la catégorie. À valeur égale, un rhum supporte environ 68 % d’accise de moins par litre d’alcool qu’un whisky (876,15 Rs contre 2 705,70 Rs) ; pour les boissons non alcoolisées, l’accise est calculée sur le sucre contenu.
• Anticiper les équipements. Les prix d’un meuble, d’un matelas ou d’un rideau varient selon la ligne du tarif (0 %, 15 % ou 30 % de droit) ; l’électroménager et la climatisation ne portent que 15 % de TVA.
• Regarder ce qui est encadré. Les pommes de terre et les oignons sont à prix maximal fixé (50 Rs le kilo), le riz et la farine de ration aussi ; les aides de l’État couvrent une série de conserves, de légumineuses et de produits infantiles. Pour la vie locale : notre article sur les marchés et la vie locale de la côte ouest.

Selon votre situation

Vous déménagez à Maurice

Vérifiez que vous remplissez l’une des trois conditions d’exonération, préparez la liste d’emballage et respectez le délai de six mois. Ne comptez pas sur l’exonération pour des achats destinés à la revente. Détails : déménager à Maurice, conteneur et animaux et importer sa voiture.

Vous préparez un budget

Les prix de l’alimentation montent plus vite que la moyenne (+43,4 % en cinq ans) et les carburants ont gagné près d’un tiers depuis fin 2025 (calcul). Gardez une marge, et partez d’un budget réel : voir le budget mensuel pour vivre à Maurice, le coût de la vie comparé à la France et comparer les prix.

Vous voulez garder vos habitudes alimentaires

Fromage, pain, vin : tout se trouve, mais pas au même prix ni dans les mêmes quantités. Selon la comparaison de 2021, les produits laitiers et l’alcool sont plus chers qu’en France ; la viande, le pain et les légumes sont moins chers. Voir la boulangerie française à Maurice, les marchés et la vie locale et le guide de l’expatriation.

Vous équipez un logement ou une villa

Comptez la TVA de 15 % sur l’électroménager et la climatisation, et vérifiez le droit de douane des meubles et des matelas selon la ligne du tarif. Pour la suite : le coût d’entretien d’une villa, comment choisir son logement et les inconvénients de vivre à Maurice.

Sources et vérifications

• Statistics Mauritius – Average prices of selected commodities, septembre 2026 (fichier mis à jour le 7 octobre 2026, notes sur les changements de prix)
• Statistics Mauritius – Consumer Price Index for September 2026 (7 octobre 2026) ; page des indices et séries historiques par division, base 2023 = 100, méthodologie de l’indice
• Mauritius Revenue Authority – Tariff Information au 1er octobre 2026 (droits de douane, accises, TVA et colonnes préférentielles)
• MRA – Excise Act (texte consolidé) ; Finance Act 2026 ; Value Added Tax Act (article 13, valeur des biens importés)
• MRA – Customs charges (exemple de calcul) ; Allowances ; Allowances on household and personal effects ; Commercial goods ; Private importers (colis, cadeaux) ; liste indicative des marchandises couramment importées
• MRA – avis du 3 février 2026 (fret des marchandises commerciales dans les bagages) ; avis du 26 août 2026 (paiement intégral avant traitement)
• Ministère du Commerce et de la Protection des consommateurs : liste des produits contrôlés (annexe 1), liste des produits sous subvention (annexe 2), communiqués (25 août 2025, 29 juin 2026 ; 10 juillet 2021)
• Price Fixing Unit – Price Fixing Information System et prix maximaux de détail (consultés le 21 octobre 2026)
• State Trading Corporation – prix des produits ; communiqués (23 septembre 2026) ; cadre réglementaire (formule des carburants)
• Banque de Maurice – taux de change (21 octobre 2026)
• Banque mondiale – Programme de comparaison internationale (cycle 2021) ; taux de change officiel de la roupie, moyenne annuelle